Extranet Pain Virgule

Pain Virgule a commencé à faire du pain en 1992
Et c'est transformé en SCOP (Société Coopérative Ouvrière de Production) en 1994

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Dernière Petite Video. Réalisée à Pain Virgule, cette video présente ce qu'aura été le Projet Bakery en partenariat avec l'INRA et Oniris sur l'univers du pain au levain:
http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Tous-les-magazines/Projet-Bakery-etudier-le-pain-au-levain-de-la-boulangerie-francaise-a-faible-intrant